MALZEMELER 1 su bardağı ayıklanmış yeşil zeytin1 adet kapya biber2 adet (4 yarım parça) kuru domates1 su bardağı ceviz1/2 su bardağı zeytin yağı 1/2 limonun suyu1/4 bardak nas ekşisi1/2 demet maydanoz1 minik mor soğan YAPILIŞI Ayıklanmış zeytin,kapya biber, kuru domates, ceviz ve maydanozları tahta üzerinde minik minik doğrayın. Çok da minik olmasın ki ağza tane …
MALZEMELER1 adet kavanoz elma püresi (ben bebeğimin yemediği kavanoz elma püresi kullandım)1 bardak rende havuç 105 gr1 bardak tam tahıllı un 130 gr1 tatlı kaşığı tarçın1 çay kaşığı karbonatMuskat rendesi1/2 çay kaşığı mahlep2 çorba kaşığı pekmez50 ml tahin 1/5 bardak2 çorba kaşığı kavrulmuş susam2 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi2 çorba kaşığı kavrulmuş fındık ÜZERİ İÇİN1 …
MALZEMELER 3 dal taze soğan 1 adet domates (çok büyük olmasın) 1 yemek kaşığı ev yapımı lor peyniri 2 adet yumurta Tuz Karabiber YAPILIŞI Taze soğan ve domatesleri minik minik doğradım. Çok az tereyağında biraz kavurup üzerine lor peynirini ekledim. Ardından da domatesleri. Domatesler suyunu salıp çekmeye başladığında tuzunu ve karabiberi ekleyip yumurtaları kırdım. Bundan …
MALZEMELER Yarım kg ayıklanmış barbunya 2 orta boy havuç 1 orta boy soğan 4 diş sarımsak 1 orta boy patates 2 orta boy domates Tuz Karabiber Tarçın YAPILIŞI Öncelikle ayıkladığımız barbunyaları kaynar suda 5-10 dk kaynatalım. Süre sonunda ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatalım. Havuçlarımızın birini yatay doğrayıp birini rendeleyelim. Rendelemek yemeğimize çok güzel bir …
MALZEMELER 3 dal taze soğan 1 ufak domates 2 yarım kuru domates 1 su bardağı bulgur Tuz Karabiber YAPILIŞI Taze soğan ve domatesleri minik minik doğrayalım. Pilavı yapacağımız tencerede önce taze soğanları biraz kavurup ardından domatesleri ekleyelim. Ve son olarak bulgurlarımızı ilave edip üzerini geçecek kadar sıcak suyumuzu, tuzu ve karabiberi de ekleyip tenceremizin kapağını …
