MALZEMELER 450 gr Ekmeklik un50 gr Tam buğday unu100 gr Ekşi maya350 gr Su10 gr Tuz10 gr Şeker ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN 1 kase yumurta beyazı ve süzme yoğurt karışım YAPILIŞI Hamuru yoğuracağınız kaba önce suyu sonra mayayı ekleyin, karıştırarak mayanın suyun içinde çözülmesini sağlayın.Ardından diğer bütün malzemeleri kaba alıp güzelce yoğurun. (Ben stand mikserinde 7 dakika …
MALZEMELER 3 yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat YAPILIŞI Yumurtaların beyazları ve sarılarını ayırın.Beyazları ile karbonatı mikserde köpük köpük olana kadar çırpın.Sarıları da ayrı bir kapta yoğurtla birlikte çırpın (çok çırpmaya gerek yok).Yoğurtla birlikte çırptığımız sarıları yavaşça köpük köpük olan yumurta beyazlarına ekleyin. Aman sakın köpükler sönmesin. Yavaş yavaş karıştırın. Karışım hazır …
Bengi Kurtcebe’ nin tarifinden https://www.youtube.com/watch?v=Ofk9L2YzS0A MALZEMELER 1 su bardağı tam buğday unu 1/2 su bardağı çavdar unu 1/2 su bardağı siyez unu 4/5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı pekmez 1 paket instant maya 1 çay kaşığı tuz Zeytinyağı, chia tohumu, yulaf ezmesi,kavruk susam,hardal tohumu, ay çekirdeği (2’şer çorba kaşığı) 3 çorba kaşığı siyez …
MALZEMELER 400 gr ılık su 1/2 paket instant maya 1 tatlı kaşığı pekmez 500 gr un 1 çay kaşığı tuz ÜZERİ İÇİN 1 çorba kaşığı yoğurt 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı zeytin yağı Çörek otu ,susam YAPILIŞI Öncelikle mayamızı daha iyi aktifleştirmek için 250 Gr ılık suyun içine alalım. Maya bir kenarda aktif olmaya …
MALZEMELER 500 gr Yulaf 200 gr Yulaf Unu 500 ml Su 1 Paket İnstant Maya Bir Avuc Ay Çiçeği Çekirdeği 1 Avuç Keten Tohumu İstenilen Miktarda Kuru Meyve 1 Tatlı Kaşığı Tuz YAPILIŞI Su ve maya bir kapta karıştırılır. Başka bir kapta kuru malzeler karıştırılıp üzerine su ve maya karışımı eklenir. Spatula yardımı ile yulaf …
