MALZEMELER
Hindistan cevizi
Tarçın
YAPILIŞI
Öncelikle hindistan cevizinin üzerindeki üç yerden delerek suyunu boşaltalım. Sonra bez bir torbaya koyup iki üç defa yere atalım. Böylelikle üzerindeki kalın kabuğu kırılmış olacak. Kırılan kabukları meyveden ayıralım. Soyacak veya rende makinesi yardımı ile hindistan cevizini ince ince dilimleyip tarçınla karıştıralım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım ve 100° de ısınmış fırında 40 dk pişirelim. İlk çıkardığınızda biraz yumuşak olacaktır. Ancak soğuyunca çıtır çıtır olacak.
Afiyet olsun.