MALZEMELER
1 adet ufak soğan
50 gr kuzu kıyma
2 yemek kaşığı siyez bulguru
1 tatlı kaşığı salça (1 yaş altı kullanmayabilir)
1/2 demet Pirpirim Otu
YAPILIŞI
Öncelikle Pirpirim otunu ayıklayıp bol su ile yıkayalım. Ardından doğrayalım.Ufak bir tencerede zar şeklinde doğradığımız soğan biraz kavurup ardından kıymayı ekleyelim.İkisi biraz kavrulduktan sonra (ki malzememiz az olduğu için 3- 4 dk yetecektir) pirpirimleri ve salçamızı ekleyip, karıştırıp tencerenin ağzını kapatalım. 5 dk sonra üzerine bulgularımızı ekleyip , biraz su ilavesi yalayarak tenceremizin kapağını kapatıp, ocağımızın altını kısalım.Bulgurlar pişince yemeğimiz hazır demektir.Afiyet olsun 😋
