Ana Yemekler

Simit Kebabı

MALZEMELER

1/2 su bardağı ince bulgur
500 Gr kıyma
1 adet kapta biber
2 adet yeşil biber
1 ufak soğan
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kırmızı biber
(İstediğiniz baharatlar)

HAZIRLANIŞI

Bulgurları üzerine geçecek kadar sıcak su ile ıslatın.
Biberleri, soğan ve sarımsakları ufacık doğrayın. Hatta satiriniz var ise onunla çok daha iyi olur. Rondodan çekmeyin malzemeler su salar. Harcınız hazır hale geldiğinde şişlere dizip önceden ısıtılmış döküm tavada tavaya değmeyecek şekilde dizin. Yani ızgara gibi. Çevire çevire pişirin. Veya 200° önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin. Döküm tavada yaparsanız çok duman oluyor ama gerçekten dışarıda yediğiniz gibi kebap oluyor.
Yanına da soğan salatası ve bulgur pilavı.
Afiyet olsun 🌸

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

[instagram-feed]