MALZEMELER 1 su bardağı un(Benim gibi vişneyi kakao ile seviyorsanız unun içinden 1 yemek kaşığı un çıkartıp yerine 1 yemek kaşığı kakao koyun)1/2 çay kaşığı kabartma tozu100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)1 su bardağı pudra şekeri2 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)2 su bardağı vişne1 avuç fındıkÇay kaşığı ucu ile tuz CRUMBLE İÇİN MALZEMELER 1 su …
MALZEMELER 4 çanak enginar1 yemek kaşığı şeker1 çay kaşığı tuz2 yemek kaşığı zeytinyağı2 orta boy soğan4 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı şeker YAPILIŞI Enginar çanaklarını zeytin yağı , tuz ve şekerle ovun, masaj yapar gibi. Ardından sığ ve kapaklı bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tencerenin ağzını kapatın.Enginarlar pişmeye devam ederken bir …
MALZEMELER 1 su bardağı esmer çiğ köftelik bulgur1 adet közlenmiş kapya biber2 adet salatalık turşusu2 dal taze soğan1/4 demet maydanoz1/2 limon suyu1/2 ç.b. zeytin yağ1/4 ç.b. nar ekşisi1 diş sarımsak1 tatlı kaşığı kapariTuz, sumak,nane YAPILIŞI Bulgurları üzerlerini geçecek kadar sıcak su ile demlenmeye bırakın. Kapya biberleri, salatalık turşularını, taze soğanları, maydanozları çok ufak doğrayın.Zeytin yağı, …
MALZEMELER 3 orta boy ayıklanmamış yapraklı enginar1 küçük soğan10 yemek kaşığı pirinçYarım demek dereotu4 dal taze soğan4 dal naneTuz, karabiber YAPILIŞI Öncelikle pirinçler sıcak suya konur. Sonra enginarların içleri güzelce temizlenir. Bu yemeğin en zor aşaması burası. İçini temizledikten sonra sapları kesilir. Bir limon suyunun sıkıldığı su dolu bir kaba konulur.Enginarlar limonlu suda beklerken, kuru …
